Forsøget afprøver ordninger med og uden forældrebetaling. Dertil giver forsøget viden om skolemadsordninger med lokal produktion og ekstern produktion af skolemaden.
Forsøget giver således viden om fire typer af skolemadsordninger, jf. figur 1.
Figur 1: Overblik over typer af skolemadsordninger i forsøget
Med og uden forældrebetaling
Forsøget afprøver tre forskellige finansieringsmodeller med henblik på at indhente erfaringer med forskellige former for finansiering af skolemadsordninger:
- Ingen forældrebetaling
- Forældrebetaling på 15 kroner pr. måltid
- Forældrebetaling på 25 kroner pr. måltid
Skolerne er ved lodtrækning udtrukket til at afprøve én af de tre finansieringsmodeller. I lodtrækningen er der taget højde for, at cirka 70 procent af de deltagende elever skal tilbydes skolemad uden forældrebetaling, mens cirka 15 procent skal tilbydes skolemad med en forældrebetaling på 15 kroner pr. måltid, og cirka 15 procent skal tilbydes skolemad med en forældrebetaling på 25 kroner pr. måltid.
Uanset finansieringsmodellen er det frivilligt for eleverne at deltage i ordningen.
Mulighed for at indføre differentieret forældrebetaling
Kommuner og frie grundskoler kan – såfremt de ønsker det – indføre en differentieret forældrebetaling, så prisen pr. måltid reduceres eller fjernes for husstande med lav indkomst.
Kommunen/den frie grundskole skal selv udarbejde en model herfor, men kan lade sig inspirere af fripladsskalaen i dag-, fritids- og klubtilbud mv. eller tilskudsordninger hos kommuner med eksisterende madordninger og differentieret indkomstafhængigt tilskud.